ニューヨーカーならみんな大好きなシシケバブ!!そう!!僕のだ〜いすきなケバブやさんがあるのだ!!

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(Source of photo: http://yelp.com)

 
ニューヨーカーならみんな大好きなシシケバブ!!そう!!僕もだ〜いすきなシシケバブやさん、屋台のストリートでもうマンハッタン中の至るところにあるのがこれまたにくい(関西弁で素敵という意味)じゃあ〜りませんか!!

え?シシケバブってなんぞや?

だなんていう僕もニューヨークに来てからはじめて知りました。笑。

シシケバブはトルコのお料理でシシは串。ケバブは焼肉の意味だそうです。つまりチキン、ビーフ、ラムのお肉を串にさしてじゅーじゅーっと美味しくやいたお料理のことになります。

そしてどちらかというとトルコ料理というジャンルよりも、ニューヨークの屋台にある食べ物はハラルフード(イスラム教で食べても良いとされる食べ物)というジャンルで存在しています。ちなみにハラルとはアラビア語で「許可」という意味になります。

あ!だから豚のお肉のチョイスがないんだ〜!

つづく。

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